おひさまビュッフェ・みーるマー

家族が揃いテーブルを囲んで家庭料理を楽しむ・・・、
そんなあったかイメージの「おひさま」ビュッフェレストラン。
季節感のある郷土料理をメインに、楽しい食のイベントも満載!もちろん、無添加にこだわるみーるマ〜マは、変わりません。いつでも旬のおいしさでいっぱいです。

みーるマーマキャラクター

マーマの料金体系が新しくなりました。

おひさまサロン

試飲・試食&販売コーナー
マ〜マ自慢の"だし"や香り豊かな"お茶"。
素材にこだわったオリジナル商品を、試飲・試食いただけるカウンターサロンができましました。コーディネーターにより、身体にやさしいマ〜マの味をお楽しみいただけます。お気軽にお立ち寄りください。

料理長 矢島真一(左)
キッチンスタッフ 岩崎 務(右)

新鮮野菜をお好みでチョイス!おひさまサラダバー

写真:新鮮野菜をお好みでチョイス!おひさまサラダバー

マ〜マ特製の野菜ソース まとう鯛のグリエ

写真:マ〜マ特製の野菜ソース まとう鯛のグリエ

100gあたり114kcal
たんぱく質:10.6g
糖質:4.3g
アレルギー:なし

ごろごろお肉のビーフシチュー

写真:ごろごろお肉のビーフシチュー

100gあたり183kcal
たんぱく質:4.7g
糖質:0.3g
アレルギー:小麦、乳

今月の郷土食:長野市西山地区中条

写真:長野市西山地区中条の郷土料理

長野市の西側の山間地、中条村は、七二会や小田切、信更、小川村、信州新町など、この地域一帯を「西山地区」と昔から呼ばれています。
この地は、急峻な地形や寒冷な気候などによって、米の栽培に適しておらず、古くから米の代わりに小麦が生産されてきました。
やがて小麦を中心とした独自の食文化が培われ、今に伝えられています。