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自然をまるごといただきます!マクロビオティック|特集 / みーる通信 Vol.60 [9月号]

自然をまるごといただきます! マクロビオティック|特集 マクロビオティックとは

夏も終わりに近づき、季節は秋へと移り変わります。
暑さで疲れた体の健康を取り戻すために、
今月はマクロビオティックメニューで皆様をお迎えします。

玄米サラダご飯
玄米サラダご飯:写真 マクロビオテックに玄米は必須アイテム!米をまるごといただく玄米をサラダ風にアレンジして、おかず感覚で食べられるようにしました。 100gあたり115kcal
●アレルギー:大豆
マクロビーンズパスタ
マクロビーンズパスタ:写真 ミートソースのひき肉を大豆に変えて、ヘルシーで様々な豆をご賞味いただけるパスタに仕上げました。野菜もたっぷり入ったパスタです。 100gあたり286kcal
●アレルギー:大豆・小麦(パスタ)

今月の新作スイーツ:丸ごとジャガプリン / ハーブ&キャロットシフォンケーキ

ミールマーマクッキング教室

子供向け野菜の簡単クッキング!
9月15日(水) 13:00〜15:00
マクロビオティックを学ぼう!
9月28日(火) 13:00〜15:00
調理実習・試食
初心者〜中級者まで
●定員:15名 ●参加費:1,000円

ご予約・お問い合わせ
みーるマ〜マ:026-222-8211

マクロビオティックとは

マクロ(大きな)ビオ(生命)テック(術)という意味があります。自然に則した命のあり方といってもいいでしょう。マクロビオティックの二大原則は、身土不二(その土地の旬のものを食べる)、一物全体(自然の恵みを残さず食べる)を基本として、化学調味料など使わず素材の味を活かして丸ごといただきます。マクロビオティックは、野菜の物流、野菜の皮などの処理などに使われるCO2の削減にも繋がる、まさに自然と一体になった食事法です。