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みーる通信  Vol.54 [3月号]

大地が目覚める季節

寒さも和らぎ、暖かな日差しにほっと心も安らぐ頃。
冬の眠りより目覚めた大地から、いち早く届く「春野菜」を使ったお料理をお届けします。みずみずしく柔らかな春野菜はビタミン、ミネラルも豊富で、私たちの体を活性化してくれます。
旬の味わいで、春の訪れをしっかり楽しみましょう。

ふきと鶏の旨煮:写真

ふきと鶏の旨煮 100gあたり 47 kacl

鶏肉を春野菜のふきと一緒に炊き上げました。ふきはミネラル、食物繊維が豊富で、独特な苦みの成分「タンニン」などが冬に溜まったからだの毒素を排泄します。鶏肉もふきの風味を含み、より一層おいしくお召し上がりいただけます。春の香りをお楽しみください!
●アレルギー:大豆(醤油)

ブロッコリークリームスープ:写真

ブロッコリークリームスープ 100gあたり 102 kacl

甘味のあるじゃが芋とブロッコリーで濃厚なクリームスープに仕上げました。新芽のような色合いもきれいな春を感じる一品です。ビタミンCもたっぷり!
●アレルギー:乳・小麦(クルトン)・卵(クルトン)

春爛漫:スプリングスイーツ

みずみずしい苺をあしらった色鮮やかなケーキやプリンを始め、
春色満載の愛らしいスイーツで、ひと足お先に春を満喫!