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みーる通信  Vol.53 [2月号]

地元の食材にこだわった うまいもんフェア

小川村産の豆腐や味噌をはじめ、信州ならではの食材にこだわった冬にぴったりのメニューを取り揃えました。信州の豊かな自然の恵みで、 まだまだ寒い冬を乗り切りましょう!

すいとん:写真

すいとん 100gあたり 47 kacl

小川村特産の大豆で手作りした「こうじ味噌」を使用。ほっと心があたたまる昔ながらのすいとん汁。 こうじ味噌の特有の深みある味わいを熱いままお召し上がりください。
アレルギー:小麦粉・大豆(味噌)

豆腐の五色揚げ:写真

豆腐の五色揚げ 100gあたり 102 kacl

濃厚な味わいの小川村の豆腐に、野菜をたっぷり入れて揚げました。表面はサクッと、中はふっくら。
アレルギー:大豆(豆腐)・小麦粉・卵

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